소금구이

 

뼈를 발라 놓은 닭다리에 마늘,소금후추,포도주로 밑간을 해 두었다가  오븐에 구워내면 담백한 소금구이가 된다.

소주도 좋고,맥주도 좋고, 막걸리도 좋고 와인도 좋고,이만한 안주라면 모든 술은 다~콜이다.

우린 요즘 막걸리에 필이 꽂혀 막걸리와 먹었지요